Kentang Goreng.
Pasti di antara kalian pernah bertanya-tanya, mengapa kentang goreng di restoran lebih renyah dan gurih, dibanding yang dimasak sendiri di rumah?Maka, Anda lebih sering membeli, daripada membuatnya sendiri.
Sebenarnya, ada trik tertentu untuk membuat kentang goreng renyah, seperti yang dijual di restoran cepat saji. Berikut rahasianya!
1. Potong kentang dengan ketebalan normal.
2. Cuci bersih kentang yang sudah di potong, hingga air rendaman menjadi bening.
3. Selanjutnya di wadah terpisah, rebus air yang cukup untuk merendam kentang sampai mendidih.
4. Masukkan gula pasir, garam dan bawang putih. Masukkan kentang, rebus selama 3-5 menit sampai kentang ¼ matang. Matikan kompor dan tiriskan.
5. Simpan kentang di kulkas sampai dingin, kira-kira 10-15 menit. Setelah dingin, taburi kentang dengan tepung sampai merata. Agar lebih merata, masukan kentang di toples, lalu masukan tepungnya, dan kocok sampai seluruh permukaan kentang berbalut tepung.
6. Lalu, simpan kentang di freezer hingga beku, kira-kira 1-2 jam.
7. Setelah beku, goreng di minyak panas hingga setengah matang. Pastikan menggoreng dengan minyak terendam. Jika sudah setengah matang, tiriskan. Lalu biarkan kentang dingin.
8. Goreng lagi hingga matang (pastikan minyak benar-benar panas). Setelah minyak panas, kecilkan api dan goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, selagi panas, taburkan bubuk oregano dan garam, atau bumbu kaldu hingga rasa asinnya pas.
Kentang goreng ala restoran cepat saji, siap dihidangkan di rumah! []
Salam Indonesia #Berita #followme #lifestyle #Repost #l4l #hot #f4f #wedding #video #indonesia #meme #2017 #lfl #foto #barcelona #bali #fff #jakarta #hotel #share #news #bandung #travels #viral #trending #surabaya #medan #jogja #dagelan #n #Info #fashion #like4like #instagram #followme #follow #fitness #instalike #likeforlike #lifestyle #TagsForLikes #instapic #workout #health #pink #insta #money #indonesia #interiordesign #nutrition #dinner #healthylifestyle #interior #Toronto #arte #queen #Wine #bali #school #jakarta #New #instagood #photooftheday #fashion #Beautiful #picoftheday #art #happy #photography #instagram #style #follow #instadaily #travel #life #cute #beauty #fun #amazing #photo #Selfie #smile #friends #motivation #like #inspiration #summer #design #makeup #cool Infoindo.ga
No comments:
Post a Comment